  Inglaterra / EUA |
 Portugal |
 França |
 Alemanha |
  Espanha/Argentina |
 Chille |
 Venezuela |
 Italia |
| Brasil | Chile |
|---|---|
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| Traseiro | Pierna |
| Alcatra | Asiento de Picana |
| Contra Filé | Lomo Liso |
| Filé Mignon | Filete |
| Coxão Duro | Ganso |
| Coxão Mole | Posta Negra |
| Lagarto | Pollo Ganso |
| Coxão Duro com Lagarto | Cuadrada con Peceto |
| Patinho | Posta Rosada |
| Contra Filé e Filé Mignon | Lomo Liso y Filet |
| Rump and Loins | Lomo Liso, Filete, Asiento |
| Coxão Mole com Capa | Posta Negra |
| Coração de Alcatra | Asiento de Picana |
| Maminha | Punta de Picana |
| Rolha | Tapilla |
| Picanha | Punta de Ganso |
| Ponta de Contra Filé | Lomo Vetado |
| Garrão Traseiro | Ossobuco de Pierna |
| Músculo Mole | Abastero |
| Dianteiro | Delantero |
| Pescoço | Cogote |
| Agulha/Acém | Huachalomo |
| Capa do Acém | Tapa de Aguda |
| Capa de Ponta Contra Filé | Plateada |
| Centro de paleta | Posta Paleta |
| Ponta de Agulha | Vacio |
| Costela de janela | Asado de Tira |
| Fraldão | Tapabarriga |
| Bife do Vazio | Palanca |
| Cupim | Jaroba |
| Paleta | Punta Paleta |
| Peixinho | Choclillo |
| Peito | Tapapecho |
| Garrão do Dianteiro | Osobuco de Mano |
| Carne de Cabeça | Carne de Cabeza |
| Bochecha | Charcha |
| Carne Vermelha | Carne Roja |
| Miúdos | Menudencias |
| Lábios | Labios |
| Pulmões | Pulmones |
| Bucho | Callo |
| Buchinho | Librillo |
| Coração | Corazón |
| Língua | Lengua |
| Fraldinha | Entraña |
| Lombinho | Pollo Barriga |
| Miolo | Seso |
| Tendão | Tendón |
| Aminela/Timo | Molleja |
| Suprarenal | Suprarenal |
| Rim | Riñones |
| Fígado | Hígado |
| Rabo | Cola |
